Ensalada de magrana

DSC01130 Aqui vos deix una ensalada molt adequada per entrar amb bon peu a la tardor, amb gran quantitat d’antioxidants i vitamines. El més interessant d’aquesta ensalada és la incorporació de la magrana, fuit ric en vitamina C i molt adeqüat en casos de retenció de líquids o hipertensió.   DSC01044 A casa tenim un magraner centenari que ens dóna aquestes magranes tan magnífiques.

Ingredients: Lletuga -també ho podeu fer amb endívia-  col, àpit,  tomàtic, bastanaga, magrana, ceba, all,  llavors de gira-sol i de carabassa, oli i sal.

Com ho feim: Tallam en tiretes la lletuga, la col i la ceba, trossejam els tomàtics, l’àpit en rodanxetes i, amb el pelador de patates, farem làmines de la bastanaga, també tallerem en trossets petitons l’all.

Ho distribuim en un plat gros i trempam al gust. DSC01134   Bona entrada d’hivern!!

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s