Almívar

 

DSC02302L’almívar, una sol·lució amb gran quantitat de sucre, que ens serveix per sucar pastissos i millorar el seu sabor

 

 

Ingredients per a 250 gr: 130 gr de sucre, 100 gr d’aigua i el suc de mitja llimona

DSC02272

Com ho feim amb thermomix: Posar tots els ingredients en el got, 7 min 100º vel.2

Podem afegir un parell de culleradetes del licor o essències que més ens agradin per a perfumar-lo.

Mètode tradicional: Posar tots els ingredients en una olleta i fer-ho bullir fins a que espessi

DSC02302

 

 

 

Advertisements

One thought on “Almívar

  1. Retroenllaç: Tarta amorosa | Simfonia al meu rebost

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s