Aubergínies a la pobre – Berenjenas a lo pobre

ubergines amb nom retalladaUna de les hortalisses més versàtils són les aubergínies. Les podem cuinar de moltes maneres: frites, al forn, a es caliu, en truita, en forma de lassanya, plenes, buides…, però una de les receptes més fàcils són fetes ‘a la pobre.’ Es poden menjar fredes o calentes, per la qual cosa ens fa de comodí a l’hora de tenir el menjar preparat. Ah! Sense oblidar que al matí berenar amb una llesca de pa de pagès i una barqueta d’aubergínia o de carabassó as forn, és un luxe indescriptible per jo. Continua llegint

Anuncis

Costelles de porc amb salsa de mel i soja

DSC01538Ummm! Uns dels plats que agraden a la familia són les costelles de porc amb salsa de mel i soja. Recomano menjar-s’ho amb les mans per xalar molt més d’aquesta carn tan ben condimentada.

Continua llegint