Coca dolça amb maduixes

coca dolça maduixa grossa3Quan he vist maduixots a la botiga ecològica, no he pogut esperar a tenir maduixes de Menorca, he fet aquesta coca dolça, només per llevar-me la gola, pensant que ja s’atraca la primavera.

Cuando he visto fresones en la tienda ecológica, no he podido esperar a tener fresas de Menorca, he hecho esta coca dulce, solo para quitarme el antojo, pensando que llega pronto la primavera. 

Continua llegint

Anuncis

Mel i mantega (Miel y mantequilla)

DSC06727 amb nomAvui us present una de les receptes més curioses del llibre Llibretes de cuina del segle XIX de Bàrbara Soler Siquier i Bàrbara Oliver Soler, editat per l’Institut Menorquí d’Estudis i amb pròleg de la meva amiga Marga Cursach.

Hoy os presento una de las recetas más curiosas del libro Llibretes de cuina del segle XIX de Bàrbara Soler Siquier i Bàrbara Oliver Soler, editado por el Institut Menorquí d’Estudis y con prólogo de mi amiga Marga Cursach.

Continua llegint