Púding de magnèsia – Pudin de magnesia

pudin-de-magnesia-nomAquest púding el vaig fer per al tast a l’homenatge a Samuel Webbe  i és una de les receptes que surten al llibre Llibretes de cuina del segle XIX, del qual ja us n’he xerrat anteriorment (vegeu la recepta de Mel i mantega).

Este pudin lo hice para la degustación en el homenaje a Samuel Webbe y es uno de las recetas que salen en el libro Llibretes de cuina del segle XIX, del cual ya os he hablado anteriormente (ver la receta de Miel y mantequilla). 

Continua llegint

Anuncis

Coca de congret

DSC06820 amb nomAquesta coca la feia s’àvia Margarita que, senzillament amb tres ingredients i un poc de paciència, enfornaba aquesta coca tan suau i lleugera, que ens la menjavem en un instant. Una coca molt menjativa, ideal per berenar amb el cafè, de postre amb fruites, per fer sa bereneta…la podeu acompanyar de qualsevol tipus de confitura, xocolata, crema…etc.

Esta coca la hacía mi abuela Margarita que, sencillamente con tres ingredientes y un poco de paciencia, horneaba esta coca tan suave y ligera, que la devorábamos en un momento. Una coca de buen paladar, ideal para desayunar con el café, de postre con frutas, para la merienda… la podéis acompañar de cualquier tipo de confitura, chocolate, crema…etc.

Continua llegint

Tarta fàcil de torró i xocolati (Tarta fácil de turrón y chocolate)

DSC04983 amb nomUs ha sobrat torró de xixona i no sabeu què fer? Voleu sorprendre als vostres convidats? Aquí us present una tarta fácil i suau que us sorprendrà tant que no podreu deixar de menjar-ne.

¿Os ha sobrado turrón de jijona y no sabéis qué hacer? ¿Queréis sorprender a vuestros invitados? Os presento una tarta tan fácil y suave que os sorprenderá tanto que no podréis dejar de comerla.

Continua llegint

Monyaco amb llet

DSC04810 amb nomQuan he anat al  Mercat sa Plaça  i he vist els monyacos de Menorca, m’ha vingut el record de l’aroma que m’envoltava quan obria la porta de casa en arribar de l’escola… mo mare havia fet monyaco amb llet i el flaire dolç i untuós d’aquest plat em feia volar cap a la cuina a provar-ne una culleradeta abans de dinar.

Aquesta  recepta és ben senzilla de fer, ràpida, que amb quatre ingredients i poc més d’una hora està llesta. Tant us la podeu menjar acabada de fer, com deixar-la reposar, en calent, tèbia o freda, segur que serà una delícia al paladar.

Continua llegint

Cupcakes de pomada (gin amb llimonada)

DSC04437 amb nomCupcakes de pomada… Sí, sí, sí,  heu llegit bé, es poden fer, són boníssimes, toves, dolces, suaus, però amb el toc de gin imprescindible per a fer-nos sentir eternament en festes…

L’any passat ja vaig començar a fer proves, no m’acabaven de fer, però aquest any les havia de perfeccionar, crec que no han quedat gens malament, o açò esper…. Continua llegint