Tarta de formatge amb melmelada de mores d’abatzer – Tarta de queso con mermelada de moras silvestres

tarta-formatge-finalDuc postre? Aquesta és la pregunta que faig sempre quan els amics i amigues em conviden a dinar o a sopar. Per jo és un esplai preparar postres, ja que amb la reducció dràstica de la meva dieta alimentària en sucres, làctis i altres aliments, fa que hagin desaparegut pràcticament del meu menú.

¿Llevo postre? Esta es la pregunta que hago siempre a los amigos y amigas siempe que me invitan a comer o a cenar. Para mí es un entretenimiento preparar postres, ya que la reducción drástica alimentaria de mi dieta en azúcares, lácteos y otros alimentos, hace que hayan desaparecido prácticamente de mi menú.

Continua llegint

Tarta amorosa

DSC05139 amb nomUna tarta per a celebrar Sant Valentí, patró dels enamorats. Enguany no tenc gaire temps, però aquesta tarta no pot faltar a taula un dia com aquest.

Una tarta para celebrar San Valentín, patrón de los enamorados. Este año no tengo demasiado tiempo, pero esta tarta no puede faltar en la mesa un día como este.

Continua llegint

Tarta fàcil de torró i xocolati (Tarta fácil de turrón y chocolate)

DSC04983 amb nomUs ha sobrat torró de xixona i no sabeu què fer? Voleu sorprendre als vostres convidats? Aquí us present una tarta fácil i suau que us sorprendrà tant que no podreu deixar de menjar-ne.

¿Os ha sobrado turrón de jijona y no sabéis qué hacer? ¿Queréis sorprender a vuestros invitados? Os presento una tarta tan fácil y suave que os sorprenderá tanto que no podréis dejar de comerla.

Continua llegint

Tarta senzilla d’aniversari

IMG_20150426_130547 amb nomAquesta setmana us duc una tarta d’aniversari que podeu fer per a qualsevol ocasió, ja sigui un diumenge normal, com un dia festiu, només cal imaginació a l’hora de decorar…

Senzill, fàcil, ràpid… són de les paraules que més importància tenen per jo quan estic a la cuina, la senzillesa no està renyida amb la bona presència i el sabor, un menjar fet amb carinyo i senzillesa pot resultar el millor dels béns culinaris.  Continua llegint

Tartaletes de xocolata i crema de taronja

DSC02981Des de sempre m’han agradat les tartaletes perquè combinen diferents textures: cruixents, fresques, suaus, més o manco dolces…..en podem fer infinitat de combinacions.

Aquesta vegada he fet una massa sablé amb sabor a xocolata, una crema de taronja o orange curd, tan típica dels dolços anglesos i la merenga lleugerament torradeta que ens envolta tota la boca amb suavitat.

Continua llegint