Timbal de Sant Antoni

DSC02762En aquesta época en què acostumam a fer torrades de sobrassada i botifarró amb foc de llenya, entre amics i familiars, m’agrada celebrar la festivitat del nostre patró amb aquest plat.

Continua llegint

Anuncis

Xampinyons amb sobrassada

DSC02728Els xampinyons són uns fongs baixos en calories, que es poden consumir tant crus com cuinats, frescos o en conserva, molt adeqüats com a guarnició, també els podem utilitzar en salses, però he pensat que us agradarien menjar-los farcits de sobrasada, aprofitant que prest será Sant Antoni.

Continua llegint